■WINE LIST 2011
ZWEIGERTREBE NO FILTRATION 2009（完売しました）
ZWEIGERTREBE NO FILTRATION 2009（赤）
￥2,520（税込み）
（完売しました）
ZWEIGERTREBE NO FILTRATION 2009（赤）（完売しました）
価格（税込み）2,520円
ツバイゲルトレーベ 樽熟成 無濾過 2009 収穫日：2009/10/07
ブレウフレンキッシュ×サンローランの交配品種。
収穫してただちに除梗破砕、ステンレスタンクで発酵した後、
オーク樽で７ヶ月間熟成させています。
ドライフルーツの香りや白コショウの風味などの果実香を感じ、
紫や黒系の濃い色調を持ち、力強いワインです。
品種特有の渋みや果実味を損なわないように、
フィルターを通さないまま詰めました。
山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。
山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、
葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。