PINOT NOIR BLUSH 2009

PINOT NOIR BLUSH 2009（白）
￥2,830（税込み）

PINOT NOIR BLUSH 2009　やや甘口（白）
価格（税込み）2,830円

ピノ・ノワール　ブラッシュ 2009　　収穫日：2009/10/25

フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な赤品種。
栽培される土地の個性を表現する栽培が難しい品種といわれています。
本来黒葡萄のピノ・ノワールを房のまま圧搾。
ゆっくり搾ることで果皮から色素が抽出。
ワインにはほんのりピンク色が付いた甘口に仕上げてあります。


山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。
山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、
葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。