PINOT NOIR 2007

PINOT NOIR 2007（赤）
￥3,200（税込み）
（完売しました）

PINOT NOIR 2007（赤）（完売しました）
価格（税込み）3,200円
ピノ・ノワール 2007　　収穫日：2007/10/18

フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な赤品種。
栽培される土地の個性を表現する栽培が難しい品種といわれています。
発酵終了後、フレンチオーク樽にて８ヶ月間熟成させています。
酸味と果実味がバランスよく感じられ、
時間とともに、この品種特有のサクランボや
イチゴの香りが表れます。

山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。
山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、
葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。