KERNER DRY 2010

KERNER DRY2009（白）
￥2,830（税込み）

KERNER DRY 2010（白）
価格（税込み）2,830円

ケルナー 2010（辛口）　　収穫日：2010/10/02

トロリンガー×リースリングの交配品種。
伝統的なドイツ白ワインの手法でじっくりと低温発酵させ、
辛口に仕上げました。
柑橘系果皮を思わせるキリっとした印象があり、
土壌からのミネラル感を一段と感じ取ることができます。
葡萄本来の果実味とシュールリーによる複雑味とがバランスよく混ざり合い、
旨味と香りが増したワインとなりました。

山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。
山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、
葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。