WINE LIST 2010 KERNER DRY 2010

KERNER DRY2009(白)
¥2,830(税込み)
KERNER DRY 2009(白)
価格(税込み)2,830円
ケルナー 2009(辛口) 収穫日:2009/10/12
トロリンガー×リースリングの交配品種。
伝統的なドイツ白ワインの手法でじっくりと低温発酵させ、
辛口に仕上げました。
柑橘系果皮を思わせるキリっとした印象があり、
土壌からのミネラル感を一段と感じ取ることができます。
葡萄本来の果実味とシュールリーによる複雑味とがバランスよく混ざり合い、
旨味が増したワインとなりました。
山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。
山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、
葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。












